Современная кухня

24-09-2011, 04:18. Разместил: redaktor

В настоящее время понятие «кухня» подвергается радикальному изменению. Считаясь в течение многих лет чисто рабочим помещением, она все чаще становится центральной частью нашего дома. Люди встречаются на кухне для беседы, работают или просто отдыхают. Это место приглашения и приема друзей. В результате этого возросли и требования к кухонному оборудованию и его дизайну. Все должно быть более быстрым и более автоматизированным, в духе нашего времени.
В связи с этим появились и некоторые виды оборудования для дома, которое раньше считалось сугубо профессиональным. Например, кофемашины. Кофемашины, автоматы для приготовления кофе эспрессо, используются сегодня не только в барах, кафе, ресторанах, но и в обычных домашних условиях. Это специально созданная группа товара для дома, имеющая компактные размеры и позволяющая получить конечный продукт высокого качества без особых навыков приготовления и крупных вложений, как в случае с профессиональными кофемашинами.

Такая машина все сделает сама. Необходимо залить в нее воду, засыпать кофе в зернах, а дальше нажать на кнопку и через 20-30 секунд Вы получите чашку ароматного кофе.

Кофемашины готовят кофе эспрессо классическим итальянским методом приготовления. Вначале молотый кофе прессуется, увлажняется и потом заваривается. Кофе смалывается в жерновой кофемолке с настройкой степени помола. Система предварительной ароматизации позволяет извлекать максимальный аромат из любого вида кофе. Перед завариванием кофейный порошок увлажняется, благодаря чему поры кофе раскрываются. После этого горячая вода под высоким давлением подается через кофейную массу. Давление, создаваемое помпой, позволяет максимально извлекать аромат и полезные свойства кофе из каждой частицы кофейного порошка. Кофемашины способны приготовить широкий ассортимент кофейных напитков: ристретто, эспрессо, макиатто, каппучино, латте и др.

В кофемашинах можно использовать как зерновой кофе, так и молотый. Все кофеварки кофемашины оснащены функцией подачи горячей воды и пара, которая дает возможность нагревать жидкости, готовить молочную пену или заваривать чай. Все кофемашины имеют функцию программирования количества воды и кофе.
Все это делает кофемашины похожими друг на друга, но все же они такие разные!

Вернуться назад